这次，他竟是左手指天，右手指地，狂放如佛陀降世，取的是“天上地下，唯我独尊”！
苏轼还在细细品味红膏炝蟹的滋味，见张凡状若癫狂，微微一惊。
然而不等他发问，天地之间，异象陡生！
空中红光艳艳，竟是一条条香肠挡住了日光，将奇异的香气从天而降。
分散的肉粒被肌球蛋白黏合，如浑然天成的凝胶，大理石纹的油花，散发娇艳的玫瑰色泽。
蛋白质分解出氨基酸，带来火腿般的深邃醇厚！鼠尾草、迷迭香的清爽！
与此同时！脚下的沉沉大地竟然也腾起波浪！
苏轼清晰地看见，新鲜的泥土翻开之后，其中竟然有一个个从未见过的物事，黄黄胖胖，带着泥土的清香，仿佛蕴含着质朴的味道。
下一刻，那东西一个个跳跃起来，抖落身上的土，宛如食材有了灵性。
小火慢熬，便将其化作粘稠绵软的土豆泥，与肉食搭配，香热弥漫，熨帖的润甜若即若离。
“这！这是何物？”
尽管香肠的滋味令苏轼迷醉，但他显然对生长在土里的作物更感兴趣，嘴里还含着来不及下咽的食物，便忍不住追问道：“真的是在泥土里生长么？可我从未见过……”
“这东西叫土豆。”
张凡看着苏轼的急迫，微微感喟，但很快答道：“土豆传入华夏，还需要等待六百年。”
啊！
苏轼一听，顿时露出失望的神色。
这东西看上去产量挺高，翻开泥土一大片满是的。
味道，他也已经尝过，那自然是极好的。
倘若……可以在儋州大面积种植此物，说不定对粮食短缺的情况，是一个极大的补充！
张凡仿佛明他心意，漫步向前，弯腰拾起一个个土豆，在手中抛了抛，沉甸甸的份量，给人某种安心的感觉。
“我们，和这些土豆，同样栖居于大地，彼此独立，又互相依存。”
平静的语调，让苏轼急切的心仿佛也安宁许多，听着张凡悠悠说道：“这是与土地与先祖沟通的时刻，一年一度，土豆就是其中的信使。”
话音未落，张凡信手一抛，将那枚土豆抛在空中。
不过这一次，却没有化作令人垂涎的美食，而是迅速撑开一把黄澄澄的巨伞，伞下光影变幻，竟是一幕格外清晰的劳作画面！
画面中，农人将发芽的土豆切开，每块上都有两到三个芽眼，还在伤口处抹了些草木灰。
处理好土豆之后，农人在土地上挖出一条条浅沟，将切块的土豆放入，彼此相隔的距离，大约是伸手的一拃。
懂！！
苏轼激动万分！
这东西不但好吃高产，种植竟然如此简单？
这样清晰的过程，看一遍就能学会，要将其传授给儋州民众，也是轻而易举的事情！
目光灼灼，苏轼盯着土里的那一颗颗黄胖的土豆，好像是看到了天下万民生计！又岂止是一个儋州！
“那些感受大地之美的人，能从中获得生命的力量，直至一生。”
张凡又拾起两个土豆，塞到激动的苏轼手中，最后总结似的说道：“深埋在土地之下的根茎作物，化成百般滋味，让亿万人获得温饱和满足。追本溯源，正是土地的厚广在大音希声的沉寂中滋养万物。”
好！好啊！
苏轼神色变得极为郑重，也不顾肚皮吃得滚圆，勉力躬身，正色道：“苏轼！代儋州、代天下，多谢张凡先生赐下如此神物！”