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“看起来从学校毕业的毕业生终于找到做厨师的意义了,嗯?恭喜他,从今天开始就是一名厨师了。”亚当调侃道,把自己的料理放在了白仁宗面前,“请用吧。”

面前的盘子里,摆着的是一份形似可乐饼的料理,边上摆放着土豆泥、圣女果做装饰。

“这个是……E罗斯料理,基辅鸡!”艾伦·罗布斯感叹道,“这个制作难度可是相当高的呢,不过既然是亚当主厨,那么倒也在情理之中……”

亚当微微眯起了眼睛,似乎对这句话有些不满。

“那就……来尝尝吧。”白仁宗说着,抓起刀叉轻轻向面前的炸鸡块切了下去。但是这第一刀下去,丰盈的肉汁就从切口处溢出。白仁宗愣了愣,连忙把切下的鸡肉吃了下去,然后感受那份鸡肉在自己口中“爆浆”,肉汁和中间的夹心迅速混合,带来了全新的体验。

“嗯——!”白仁宗感叹起来,“我的天呐,你很难想象,这居然是用鸡胸肉制作出来的。它简直比炸出来的鸡腿还多汁!真是令人难以置信!”

“因为要先炸后烤。”艾伦·罗布斯解释道,“将鸡胸肉多次拍打,直到肉质纤维彻底被打碎,然后在中间撒上黑胡椒、盐、奶油等酱汁材料,包裹成球状放入冰箱里定型,裹上面粉、蛋液和面包糠,下锅快速炸一分钟,最后塞入烤箱里烤十分钟。”

“中间的酱汁是用奶油、盐、大蒜、紫苏、香菜籽、蜂蜜制作……”白仁宗解释道,“鸡肉本身也用伏特加、橙汁、生姜、香草、薄荷、柠檬叶腌制过,香气浓郁。感觉就是全面升级了的爆浆鸡排,鸡肉本身就鲜嫩多汁,里面的夹心并不是芝士,但比芝士还要香浓,就是……”

说着,白仁宗皱眉,“这个纤细的风格,感觉不像E罗斯大兄弟们会做的……”

“嗯,事实上,这份料理是在E罗斯的法国人制作的。”罗西尼·萨勒诺调侃道。

“难怪……”白仁宗干笑了一下,“不过,仍然是非常惊艳的一份鸡肉料理。实在是让我感到很惊讶,没想到居然能用炸鸡的方式制作出如此美味的鸡肉料理……脸很疼。”

白仁宗揉着自己的脸,看着亚当笑道:“你是听到了我之前说什么,故意选择炸这种料理方式想打我脸吗?”

“怎么会?这次的料理主题是提前公布的不是吗?”亚当的表情有些微妙,似乎白仁宗的反应没有达到他的预期,“我只是觉得,你肯定认为大家不会用炸的方式来制作,所以我选择了炸鸡。”

白仁宗正准备调侃两句,最后一个人把料理放在了他面前:“老公!”

白仁宗一惊,瞪大眼睛看着面前的韩嘉怡。

韩嘉怡笑嘻嘻的看着他,眼中闪烁着希望的光芒,亚当在边上有些焦躁的咬起了大拇指:这个眼神让他有些焦躁,那种期待着自己的客人吃到料理后的反应的眼神。

“哟?”白仁宗看了看面前盘子里的料理挑了挑眉头:是炸鸡,大块的炸鸡。

盘子里摆着四块大概有网球那么大的鸡块,外壳看着就很酥脆,

“你怎么的?也打算打我脸啊?”白仁宗抱起了胳膊问。

“才不会,我是你老婆,怎么会做那种事?”韩嘉怡严肃的说,“是因为你喜欢吃炸鸡,我才选择做成炸鸡的形式呀。”说完,韩嘉怡笑嘻嘻的说:“快趁热吃!这个一定要热的时候吃才好吃,里面有秘密的……”

“哎!我自己吃,你别说。”白仁宗打断了她。

蔡佳这会儿在旁看着心里一阵焦躁:这两个人,虽然都是些寻常的互动,但举手投足之间都散发着恩爱的气息,让人觉得完全没法插足。

白仁宗这会儿夹起了一块炸鸡吃了下去,然后愣了大概两秒钟。

“这里面是什么啊……”白仁宗把炸鸡挪到自己面前仔细观察着:“这酥壳下面有一层花生酱啊!咬下去后的第一口是酥脆,接着就是一股几乎沾牙的粘稠口感,真是令人难以置信……而且这个花生酱只有很澹的甜味和苦味,它就是提供这种口感的。”

说着,白仁宗又咬了第二口,这次他主要品尝了一下鸡肉。

“腌制用的是蚝油、生抽、糖、盐、胡椒、柠檬汁,因为炸鸡的味道较重,所以会导致腌制的味道变澹,可是……”白仁宗闭上眼睛品味着,“这里面有种令人回味无穷的香甜是怎么回事?似乎不是从腌制方面来的。”

白仁宗又尝了第三口,这才恍然:“是栗子粉,在外面的面包糠上撒了栗子粉!”

“对啦!”韩嘉怡开心的笑道,“你再尝尝酱汁嘛,蘸了酱汁才是完全体。”

“知道了。”白仁宗笑着叹了口气,然后夹起第二块炸鸡蘸了蘸酱汁尝了一口,愣了一会儿后,他又蘸了一些酱汁,直接一口将剩下的大半块炸鸡全给吃了下去。


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