昨天刚做完三转席，现在原样重做一遍，对付宇来说除了烹饪有点麻烦，其他没什么问题。
他一道菜接着一道菜的烹制。
茶席上完，酒席做到一半时，后厨其他人手中的活也都告一段落了。
反正前厅的客人没走，他们这些人也不能下班，于是纷纷围过来旁观付宇做菜。
从站在厨台旁边开始，这几个人就再也没挪开一步，个个专注的盯着付宇麻利的烹饪。
看着他切花，看着他颠勺，看着他做最后的摆盘。
几名小工在旁边瞧得兴致勃勃，嘴上不敢出声，心里却纷纷感慨。
“瞧瞧人家那颠勺的手法，看着真帅！”
“哟，这摆盘还能这么做呢？真漂亮！这手法，绝了！”
“嘿，什么汤啊这是，闻着太香了，好饿啊，咱们什么时候开饭啊？”
几名大厨和张振则是面色专注，表情格外认真。
虽然同样没有口头交流，但心里的想法却诡异的趋近于一致。
“真不愧是二老板亲点的厨师，这手法，这厨艺, 牛逼！”
这一次，做完整套三转席, 付宇用了二个小时二十分钟。
当最后一份碎饺子被端走, 付宇这才算是松了一口气。
眼瞧着已经七点多了, 张振提议道：“咱们晚上弄点吃的吧，今天正好付厨也在, 我建议把那两只烤鸭给吃了，怎么样？”
烤鸭是白天剩下的，因为有顾客临时决定撤下这两盘烤鸭。
反正顾客不差钱, 这鸭子就便宜了他们后厨一众人。
几个人过去白案那边讨了点春饼，切点葱丝和黄瓜条，卷着甜面酱把两只烤鸭瓜分干净。
付宇吃得也很香。
音乐餐厅的烤鸭做的实在太美味了，哪怕是回炉重新热过, 也非常好吃！
......
谷云武手头掐着两份轮单，还没等做完，点餐员又过来送单子了。
一份他的老顾客单子。
手忙脚乱的总算把三桌席面的菜都盛盘端走，已经是晚上九点半了。
从早站到晚, 而姚依航又被调去了赵猛那边帮厨, 他一个人撑下来，此时又累又困。
再加上听说了401包厢的事情, 姚石那边直接钦点了付宇过去帮厨, 压根没考虑他们这边的人。
这让谷云武突然意识到, 付宇这小子不知不觉间，竟然已经把姚依航甩的快要看不到影儿了。
不过最让他生气和憋闷的原因, 倒不是自己多干了活, 手底下的人被比了下去。
做后厨的这点活要是坚持不下来，还干什么厨师。
至于姚依航那点能耐, 他心里也有数。
他最生气的就是因为赵猛旧伤复发，所以把他手底下的人给调过去帮厨。
这么一来成什么了？
他跟自己的人打了一下午的擂台，抢单子？
以前赵猛也不是没旧疾复发过, 当时都是直接病休, 他和姚石搭档撑全场。
就从来没有过把他手底下的人调给赵猛用的时候！
谷云武越想越来气！
抬头看一眼忙的热火朝天的赵猛那边，顿时恨得牙根直痒痒。
眼不见心不烦！
谷云武借口去卫生间。
出了后厨, 绕到前厅, 顺了瓶冰啤酒喝了......
董俊田因为之前三转席的事情, 辗转反侧了两个晚上, 心烦气躁的想了很多，最后觉得还是有必要跟姚石服个软。